Химическая промышленность развивается из года в год. Сегодня томат или картофель, выращенные с применением современных пестицидов, безопаснее чем двадцать лет назад. На смену старым пестицидам приходят новые, более безопасные для окружающей среды и человека препараты.
Чтобы оценить их безопасность, следует понимать уровень остатков пестицидов в готовых пищевых продуктах (или на них). Для этого существует специальный параметр – максимально допустимый уровень (МДУ) таких остатков.
Как узнать уровень МДУ конкретного пестицида? Компания-производитель всегда указывает на этикетке периоды ожидания сбора урожая с момента внесения пестицида. И при соблюдении этих временных рамок у продукции либо вообще отсутствуют остатки, либо не превышают максимально допустимые уровни.
В этом смысле украинские компании освоили культуру работы с пестицидами. Часто использование СЗР сводят к крайней необходимости — когда есть реальная угроза потери урожая.
Как оценивают остатки пестицидов в BASF? Рассмотрим на картофеле
BASF ежегодно производит отбор образцов выращенной растительной продукции, чтобы определить реальные уровни остатков действующих веществ в условиях производства. Например, в последние несколько лет мы отслеживаем остаточные уровни флуксопироксада в клубнях картофеля нового урожая после применения фунгицидного протравителя
Sercadis® при посадке картофеля.
Как это смотрится? Наши специалисты отбирают образцы клубней в предуборочный период. Далее, все образцы тщательно анализируют в европейской сетевой лаборатории Eurofins и предоставляют протоколы исследований в хозяйства.
За 2021-2022 гг. мы проанализировали 15 образцов картофеля. Результаты показали, что количество флуксопироксада в клубнях картофеля нового урожая не превышает максимально допустимый уровень — 0,1 мг/кг в соответствии с регламентированными нормами в Украине. Для сравнения, максимально допустимый уровень флуксопироксада в картофеле для ЕС — 0,3 мг/кг (Reg.EU 2022/1324).
Лабораторный анализ показал, что большинство образцов картофеля вообще не имели даже минимального количества остатков флуксопироксада, в некоторых образцах наблюдалось остаточное количество в пределах допустимых норм 0,014-0,026 мг/кг. Такие точные исследования помогают понять безопасность выращенного картофеля для конечного потребителя после применения
Sercadis® в норме 0,2-0,25 л/т посадочного картофеля в соответствии с регистрацией.
Урожай 2021 года
| N участка |
Область |
Сорт картофеля |
Норма применения Sercadis® |
Остаточный уровень флуксопироксада в клубнях |
| 1 |
Львовская |
Мелоди |
0,8 л/га |
0,014мг/кг |
| 2 |
Черкасская |
VR-808 |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 3 |
Черкасская |
Пироль |
1,0 л/га |
Не выявлено |
| 4 |
Черкасская |
Кибиц |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 5 |
Черниговская |
Гранада |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 6 |
Одесская |
Королева Анна |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 7 |
Херсонская |
Ривьера |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 8 |
Херсонская |
VR-808 |
0,8 л/га |
0,026 мг/кг |
| 9 |
Львовская |
Лели Клэр |
0,8 л/га |
0,014 мг/кг |
Норма применения
Sercadis® - 0,2-0,25 л/т, что соответствует 0,8 л/га. Количество рабочего раствора в зависимости от типа протравливания и настройки техники (40-120 л/га). Следует следить за качеством нанесения рабочей жидкости на клубень в процессе посева. Форсунки, распыляющие раствор, должны быть предварительно промыты.
Урожай 2022 года
| N участка |
Область |
Сорт картофеля |
Норма применения Sercadis® |
Остаточный уровень флуксопироксада в клубнях |
| 1 |
Львовская |
Леди Клэр |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 2 |
Хмельницкая |
Торнадо |
0,75 л/га |
Не выявлено |
| 3 |
Киевская |
Гранада |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 4 |
Киевская |
Опал |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 5 |
Киевская |
Кибиц |
0,8 л/га |
Не выявлено |
| 6 |
Днепропетровская |
VR-808 |
0,8 л/га |
Не выявлено |
Как это поможет вашему картофелю? Прежде всего, вы сможете пролонгировано контролировать ризоктониоз картофеля. А как бонус — контролировать широкий спектр фитопатогенных почвенных грибов: фузариоза, фомоза и антракноза.
Длительный период полураспада флуксопироксада обеспечивает пролонгированное действие препарата без снижения пестицидных свойств. Происходит это в период наиболее критических фаз развития картофеля. Вместе с тем, ее остаточное количество в клубнях нового урожая не превышает показатели МДУ, что делает его безопасным для применения.
Автор: Ирина Кудыбина, менеджер по технической поддержке ключевых клиентов направления специальных культур BASF-Украина
